中国茶販売のゆの美      

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中国茶の最高傑作「工芸花茶」優雅に花の咲く癒しのお茶を図鑑にました。

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工芸花茶メニュー

緑 茶

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花  別メニュー

百 合

清新百合
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百花仙子
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金元宝 1
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キンセンカ

金元宝
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康乃香

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康乃香

玫 瑰

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珠梅雪蓮
銀圓茶

サザンカ

花開富貴

紅 茶

紅牡丹

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金蓋瓢香
別名: 
花言葉: 『初恋』と『乙女』!
緑茶・ 金盞花・ジャスミン ジャスミンの

 

 

金盞飄香   きんせんひょうこう 



キンセンカのもつシャープな苦味が、意外なことにベストマッチ!

味わいの奥深く深くに潜んだそのキンセンカが、

緑茶の味わいを一段引き締め、爽やかな旨味を引き立てるんです。


キンセンカのお茶って日本じゃあんまり見かけませんが、

中国では、肝臓や胃腸の弱い方、胃潰瘍の人、

お酒好きの人に飲まれています。ちなみにこのキンセンカ、

発汗作用、利尿作用、消化促進等の効能があり、

ビタミンもたっぷりなので、風邪の時に飲むのも良いんだとか。


お湯を含んで広がる茶葉から、ポポポポポンポンッ!

と真っ白なジャスミンの花が幾輪も飛び出し、

湯の中を揺らぎます。そして勢いよくジャスミン花を吐き出した茶葉のつけ根に、

鮮やかな黄色のキンセンカの花。


実はこの金盞飄香、味も結構いけるんですっ!キンセンカのもつシャープな苦味が、

意外なことにベストマッチ!

味わいの奥深く深くに潜んだそのキンセンカが、緑茶の味わいを一段引き締め、

爽やかな旨味を引き立てるんです。

飲み込んだ後、最後の最後にわずかに顔を出すほろ苦さが、

なんとも清涼感のある味わい。