北海道名産品苫小牧産「ほっき節しょうゆ」で暖まろう
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ホッキ貝の水揚げ日本一を誇る苫小牧市。
そのホッキ貝の削り節「ほっきぶし」をたっぷり使用した
ホッキ貝の旨味が凝縮された天然本醸造醤油。
塩分控えめの11%
からだにやさしい無添加、低塩仕立て。
天然うま味の調味料です。
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煮物、鍋物、湯豆腐、チャーハン
、炊き込み御飯等
に使用すると美味しく召し上がれます。
卓上用には、150MLがあります。 |
ほっきぶしに含まれるアミノ酸(100g中・日本食品分析センター)
分析試験成績書 No605040038
◎アラニン 4,720mg
食塩由来の高血圧を改善し,必疾患の予防にもなります。
胆汁酸の分泌を促進する作用もあることから、血中コレステロールの低下、
胆石症の予防、血栓を防ぎ、動脈硬化の予防に有効です。
また、疲労のもとになる乳酸の蓄積を抑え、
エネルギー源であるグリコーゲンの消耗を節約する働きがあります。
◎タウリン 1,950mg
血中のコレステロールを低下させる働きがあり、
高血圧や脳卒中など生活習慣病の予防につながります。
保湿作用、酸化防止作用もあり、美肌効果もあります。
◎グリシン 5,140mg
アルコールの代謝作用があり、
肝機能を保護し、二日酔いの予防、改善に役立ちます。
また、血糖値を下げるインシュリンの分泌促進作用もあります。
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●ほっき節しょうゆ Aセット●
卓上用150ml×1ヶ、ペットボトル500ml×2ヶ
価格 2,500円 |
●ほっき節しょうゆ Bセット ●
ペットボトル500ml×3ヶ
価格 2,800円 |
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